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BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS V.d'Ascq

BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS V.d'Ascq

Villeneuve-d'Ascq
Votre magasin n'est pas ouvert le dimanche.
270 rue des fusillés - - 59650 Villeneuve-d'Ascq
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan


Biocoop Saveurs et Saisons Villeneuve d'Ascq
, c’est un magasin Bio solidaire à la fois près de la ville et de la campagne, dans un cadre idyllique et naturel. 
Notre priorité c'est de développer une Agriculture Biologique Cohérente accessible à tous
  •  Une offre large (plus de 10.000 références disponible)
  •  Priorité au local (plus de 20% de notre offre est locale)
  •  Priorité au commerce équitable (25% de notre offre est issue du commerce équitable)
Nos parties pris dans notre épicerie bio sont :
  
•     Une équipe accueillante et militante. 

•     Des Fruits et Légumes de saisons de qualité au plus proche de nos producteurs locaux

•     Une démarche ZERO DECHET avec plus de 300 références de VRAC (sec et liquide)

•     Un rayon TRADITIONNEL Boucherie / Charcuterie / Traiteur

•     Un rayon Épicerie et Ultra Frais

•     Un rayon ARTISANAL de Pain frais Local et un service Fromage a la coupe

•     Un rayon Bien être 
 
Venez nous découvrir plus en détails sur " Présentation détaillée " 

  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité d'Octobre 2020, selon Biocoop

    Le 04/10/2020

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
    Lire la suite
  • En Octobre, zoom sur la Bio, dès le plus jeune âge !

    Le 28/09/2020

    Cet automne, partageons les valeurs de la Bio avec nos enfants ! De l'assiette à la couche, prenons soin d'eux en leur proposant des petits plats faits maison (à réaliser ensemble !) et en leur offrant des produits d'hygiène sans artifices. Découvrez nos astuces et recettes dédiées !
    Lire la suite

Producteurs Locaux

9.3 Biogauffre

59780

Baisieux

Découvrir

5.2 Ferme des Cabris

59229

Uxem

Béatrice et Guy Vandromme sont des producteurs de produits laitiers bio, situé à 88 km de votre magasin. Il met en avant un savoir faire artisanal transmit de générations en générations. Une force qui rend ce savoir doux et agréable dans leurs aliments, c'est la passion mises dans leurs différentes recettes. De ce faite amène à la création de bon fromage de chèvre.

Découvrir

7.6 Jus d'élo

6223

Saint Laurent Blangly

Situé à 48 km de votre magasin, les jus d'élo sont spécialisé dans les jus de légumes, smoothies, et laits végétaux bio. Sélectionnant avec soin, les fruits et légumes, oléagineux, graines épices issus exclusivement de l'agriculture biologique. Procurant auprès des producteurs locaux afin de respecter le rythme des saisons. Pour but de toujours vous proposer des produits  toujours plus qualitatifs, gorgés de vitamine et de minéraux, elle développe une gamme 100% crue dont la qualité première est d'assurer une assimilation optimum. 
 

Les certifications freegluten, freelactose

sont prévues pour 2018 !


Jus - Pressage à froid

PRESSAGE

A FROID

Je presse les légumes et les fruits lentement et à froid, à l’extracteur de jus. Ce procédé des plus minutieux a l’avantage de préserver les vitamines, les minéraux et les enzymes, contrairement à la centrifugeuse qui « chauffe » les aliments et détruit ces éléments indispensables.

 

Grâce à cette technique du pressage à froid, les jus ultra-frais gardent leurs propriétés essentielles pendant 3 jours.

Analysés en laboratoire, Les Jus d’Elo garantissent une teneur en vitamines, minéraux et divers nutriments car cette gamme n’a subi ni cuisson, ni congélation, ni traitement de stabilisation (pasteurisation, HPP).


Les Jus d’Elo peuvent présenter un léger dépôt naturel : il suffit de bien agiter les bouteilles avant dégustation.


Déshydratation à basse température

DESHYDRATATION

A BASSE TEMPERATURE

Avec un déshydrateur, j’extrais la masse humide des produits proposés pour ensuite confectionner les croquants.

Ce procédé qui traite doucement le produit a de multiples vertus : la préservation des qualités nutritionnelles et de la saveur, la concentration d’énergie et une plus longue conservation du produit final.

Des jus frais 100% BIO issus de recettes ultra nutritives et équilibrées

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1.4 La Cense de la Vie

59148

Flines-lez-Raches

Olivier Pety fermier agro-écologique certifiée agriculture biologique, situé à 27 km de votre magasin.

Découvrir

Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !