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BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS V.d'Ascq

BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS V.d'Ascq

Villeneuve-d'Ascq
FERMER 1 NOVEMBRE / OUVERT 11 NOVEMBRE
Votre magasin Biocoop Saveurs et Saisons sera : 
* Fermé ce mardi 1 novembre
* ouvert ce vendredi 11 novembre
Belle journée
270 rue des fusillés - 59650 Villeneuve-d'Ascq
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan


Biocoop Saveurs et Saisons Villeneuve d'Ascq
, c’est un magasin Bio solidaire à la fois près de la ville et de la campagne, dans un cadre idyllique et naturel. 
Notre priorité c'est de développer une Agriculture Biologique Cohérente accessible à tous
  •  Une offre large (plus de 10.000 références disponible)
  •  Priorité au local (plus de 20% de notre offre est locale)
  •  Priorité au commerce équitable (25% de notre offre est issue du commerce équitable)
Nos parties pris dans notre épicerie bio sont :
  
•     Une équipe accueillante et militante. 

•     Des Fruits et Légumes de saisons de qualité au plus proche de nos producteurs locaux

•     Une démarche ZERO DECHET avec plus de 300 références de VRAC (sec et liquide)

•     Un rayon TRADITIONNEL Boucherie / Charcuterie / Traiteur

•     Un rayon Épicerie et Ultra Frais

•     Un rayon ARTISANAL de Pain frais Local et un service Fromage a la coupe

•     Un rayon Bien être 
 
Venez nous découvrir plus en détails sur " Présentation détaillée " 

  • En Août, nos convictions ne prennent pas de vacances, elles

    Le 25/07/2022

    Commerce équitable, origine France, vrac, réduction de l'ultra-transformation... Chez Biocoop, nos convictions ne prennent pas de vacances ! Aux beaux jours, ou toute l'année, retrouvez en magasin une sélection de produits pour se faire plaisir tout en consommant responsable.
    Lire la suite
  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité d'Août 2022, selon Biocoop

    Le 25/07/2022

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
    Lire la suite

Producteurs Locaux

8.6 PRANAROM

7822

Ghislenghien Belgique

Spécialisé dans le monde de la cosmétique naturel, se situant à 55 km de votre magasin. Pour la petite histoire, c’est en 1991 que Pranarôm naît. L’entreprise, alors composée de 3 personnes, vend des huiles essentielles chémotypées 100 % pures et naturelles, d’une qualité jamais égalée auparavant. Au fil des années, la petite entreprise familiale grandit et distribue ses produits auprès de centaines de points de vente. Mieux, l’aromathérapie pratiquée selon les rigoureux principes de l’Ecole Française s’exporte jusqu’en Asie et en Amérique.

 

Aujourd’hui, sous la direction de Dominique BAUDOUX et Sergio CALANDRI, Pranarôm est le leader mondial de l’aromathérapie scientifique et médicale. Ses produits de santé et de bien-être à base d’huiles essentielles sont vendus dans près de 13 000 pharmacies et magasins spécialisés. Résolument humaine, Pranarôm est une entreprise dynamique basée sur le talent de ses nombreux collaborateurs, de l’agriculteur au pharmacien. Ancrée dans la Nature, Pranarôm fait connaitre et respecter les atouts merveilleux des plantes aromatiques au plus grand nombre.

 

Découvrir

1.1 Albert Bernard

59830

Louvil

Fermier se tournant vers agriculture biologique, situé à 4 km de votre magasin. Depuis 1999 il développe des légumes de saisons en proposant une vente directe à la ferme.

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7.9.2 Le Rucher de Leaya

59567

Séranvillers-Forenville

Situé à 90 km de votre magasin, Hadda Merhane est Apiculteurs/Producteurs/Récoltants depuis 2017, certifiés Agriculture Biologique depuis Juin 2019, nous produisons nos miels dans l’Avesnois.
Nos valeurs : produire un miel éthique et écologique !
- Pas de transhumance
- Projet de développement en abeille noire
- Des ruchers de 25 ruches maximum pour préserver un équilibre de la biodiversité environnante
- Transformation artisanale alimentaire et cosmétique (mention Nature et Progrès en cours) afin de valoriser notre miel
- Démarche zéro déchet : gamme de cosmétiques solides, conditionnements recyclables, sacs en papier recyclés
- Mise en place d’actions de sensibilisation à l’écologie : parrainage de ruches, interventions en milieu scolaire, atelier cosmétique et api-aromathérapie
- Communication sur la biodiversité en faisant la promotion des variétés anciennes de céréales et de fruitiers. Nous les utilisons dans nos pains au levain sauvage, nourri au miel, cuit au four à bois et dans nos Pofimiel, préparation de fruits au miel (Fruits issus de notre verger)

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7.6 Jus d'élo

6223

Saint Laurent Blangly

Situé à 48 km de votre magasin, les jus d'élo sont spécialisé dans les jus de légumes, smoothies, et laits végétaux bio. Sélectionnant avec soin, les fruits et légumes, oléagineux, graines épices issus exclusivement de l'agriculture biologique. Procurant auprès des producteurs locaux afin de respecter le rythme des saisons. Pour but de toujours vous proposer des produits  toujours plus qualitatifs, gorgés de vitamine et de minéraux, elle développe une gamme 100% crue dont la qualité première est d'assurer une assimilation optimum. 
 

Les certifications freegluten, freelactose

sont prévues pour 2018 !


Jus - Pressage à froid

PRESSAGE

A FROID

Je presse les légumes et les fruits lentement et à froid, à l’extracteur de jus. Ce procédé des plus minutieux a l’avantage de préserver les vitamines, les minéraux et les enzymes, contrairement à la centrifugeuse qui « chauffe » les aliments et détruit ces éléments indispensables.

 

Grâce à cette technique du pressage à froid, les jus ultra-frais gardent leurs propriétés essentielles pendant 3 jours.

Analysés en laboratoire, Les Jus d’Elo garantissent une teneur en vitamines, minéraux et divers nutriments car cette gamme n’a subi ni cuisson, ni congélation, ni traitement de stabilisation (pasteurisation, HPP).


Les Jus d’Elo peuvent présenter un léger dépôt naturel : il suffit de bien agiter les bouteilles avant dégustation.


Déshydratation à basse température

DESHYDRATATION

A BASSE TEMPERATURE

Avec un déshydrateur, j’extrais la masse humide des produits proposés pour ensuite confectionner les croquants.

Ce procédé qui traite doucement le produit a de multiples vertus : la préservation des qualités nutritionnelles et de la saveur, la concentration d’énergie et une plus longue conservation du produit final.

Des jus frais 100% BIO issus de recettes ultra nutritives et équilibrées

Découvrir

Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !